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補益湯水  

2008-01-05 12:11:02|  分类: 食疗知识类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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(1)開胃健脾----胡椒老雞湯: 材料: 老母雞 1隻,  胡椒 35粒,  紅棗  6粒,  瘦肉  4両

                                            做法:  將老母雞劏開洗淨,清除內臟,瘦肉洗淨原塊留用,

                                                      其他用料也要洗淨, 用六碗水, 將所有材料放入煲

                                                      內, 煮5小時候調味即可.

                                           功效:脾胃虛寒, 消化不良, 脹滿打噎經常泄瀉的人最適宜飲用此湯補益湯水 - 老頑童 - 老頑童博客

 

       (2)健肺除痰------昆布海藻湯:  用料: 昆布1両,  海草1両, 瘦肉5両,油鹽酌量.

                                                做法; 將昆布海藻浸泡洗淨切段,瘦肉原塊洗淨. 用5碗水,

                                                         材料一齊放下煲內,煑約3小時,調味便可.

                                               功效:  能清熱去痰,降血壓,清血利尿.

        (3)補益湯水

              北芪黨參燉黃鱔湯:  用料:  北芪20克,  黨參20克, 黃鱔一條,  紅枣6粒去核,  生薑兩片,

             紹酒半杯,  做法: 北芪, 黨參, 紅枣, 生薑分别用水洗淨備用, 黃鱔劏洗乾淨, 用粗鹽塗抹

             鱔身,  用清水冲洗乾淨潺液,  再把黃鱔放入沸水中徹底拖去潺液,  撈起冲洗乾淨,  抹乾              

             水備用, 將全部材料放入燉盅內,  注入適量凍開水蓋上盅蓋,  隔水燉3小時,  用小許鹽調

             味,  即可飲用.  功效:  補陰昇陽,  固表止汗,  補血強身,  恢復體力.

 

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